Monte Blanco

MONTE BLANCO S.A. DE C.V.

Grupo monte blanco tiene su orígen en Cuajimalpa en 1949. 

Actualmente es la empresa más importante en cultivo, comercialización, empacadora de enlatados, y envasado de champiñones, hongos comestibles hortalizas, semillas y salsas.

MISIÓN

Como líderes en el mercado estamos comprometidos a llevar a la mesa de nuestros consumidores frescura, calidad y sabor.

VISIÓN

Con nuestra experiencia, tecnología y logística, satisfacemos con calidad la demanda nacional e internacional de champiñón fresco y enlatado

OBJETIVOS

·         Proveer a los clientes con la frescura de los productos que cultivamos.

• ·         Ofrecer variedad para dar gusto en todos los mercados

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Champiñones enlatados

Presentación	Cantidad	Precio
Champiñones en lata en escabeche	186 g	$18.00
Champiñones en lata en escabeche	380 g	$33.50
Champiñones enteros en lata	186 g	$16.00
Champiñones rebanados en lata	186 g	$12.90
Champiñones rebanados en lata	380 g	$16.00
Champiñones en trozos en lata	186 g	$12.00
Champiñones en trozos en lata	380 g	$25.00

La empresa cuenta con una gran variedad de productos como se mencionan en la tabla anterior.

Champiñones en escabeche: los champiñones que es la materia prima llega a los almacenes de la empresa estos pasan por una banda transportadora donde son monitoreados para evitar algún objeto inadecuado en el producto, siguen sobre la banda y son troceados o partidos a la mitad y sometidos a un proceso de lavado, posteriormente pasan a un tornillo sin fin ahí son mezclado con verdura como lo es zanahoria, cebolla, hojas de laurel, ajo, calabaza, y coliflor que anteriormente ya tienen un proceso de lavado y troceado todos estos ingredientes son incorporados a una lata agregando salmuera o vinagre para su conservación el proceso sigue en una banda transportadora donde las latas son cerradas y sometidas a temperatura para lograr su cocimiento finalmente son etiquetadas y almacenadas.

COMPETENCIA

Dentro de los competidores más directos dentro de este sector de la industria de alimentos se encuentran:

Champimex, S. de R.L. de C.V,  Amealco de Bonfil, Querétaro México, empresa comercializadora de champiñones.

Champiñones San Miguel, S.A. de C.V.,  San miguel de Allende Guanajuato, industria agroalimentaria dedicada a la producción, proceso, empaque y venta de champiñones frescos y enlatados de alta calidad.

Grupo Fungitech, Gaudalajara, Jalisco, Mexico  grupo  consorcio de empresas especializadas en la industria de producción de hongos

ORGANIGRAMA

ANALISIS FODA

FORTALEZAS	OPORTUNIDADES
Cuenta con sus propios cultivos de champiñones.           Tiene la maquinaria necesaria para la elaboración de sus propios productos.	Al contar con 6 plantas cultivadoras puede seguir extendiendo su mercado.     Certificar sus instalaciones con la norma ISO-9001.            Aumentar su gama de productos.
DEBILIDADES	AMENAZAS
Paro de labores cuando no abastecen de materia prima.	Alta competencia.           Presencia  en el mercado.

LOCALIZACIÓN

Macro localización

Santa María Rayón, Estado de México  se localiza a los 19º 09’ 92” latitud norte y a los 99º 34’ 42” longitud oeste, situado al sureste del Valle de Toluca.

Micro localización

Domicilio Conocido S/N  Rancho el Corralito  52360 Santa María Rayón, Méx.
México